Cá trứng nướng mật ong thơm ngon khó cưỡng

by **Admin** Fri Nov 18, 2016 12:25 pm

Những con Cá trứng nướng mật ong thơm ngon khó cưỡng vào
buổi tối thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Vừa là món ngon có thể ăn kèm với cơm, vừa là món “nhậu lai rai” mà bạn
có thể dành cho người đàn ông của mình hoặc cũng có thể là món “giết thời gian”
cùng với đám bạn thân đều tuyệt vời hết.
Còn chần chừ gì nữa mà bạn không cùng chúng tôi tìm hiểu và chế biến ngay
món cá trứng nướng mật ong thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu

- Cá trứng
- Mật ong
- Xà lách xoong
- Bắp cải
- Dừa nạo
- Hành tây
- Hành lá
- Ớt sừng
- Gia vị: muối tiêu, dầu ô liu, dầu ăn, giấm
- Nguyên liệu chế biến sốt tương Nhật: rượu sakê, rượu mi-rin, nước tương Nhật.

Cách chế biến:

a) Nướng cá trứng
Cá trứng sau khi mua về thì rửa sạch, ướp cá trứng với một ít muối tiêu,
mật ong khoảng 15 phút thì mang phần cá trứng đã ướp này
đi nướng chín vàng đều 2 mặt.

b) chuẩn bị rau sống ăn kèm
Hành lá rửa sạch, để ráo nước, thái khúc ngắn.
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
Ớt sừng rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bắp cải bào mỏng, ngâm muối rồi rửa sạch, để ráo nước.
Xà lách xoong nhặt bỏ cuống già, rửa sạch, để ráo nước.
Sau đó, cho bắp cải và xà lách xoong vào tô lớn, trộn với dầu ô liu pha với giấm.
Đun nóng 1 ít dầu ăn, cho phần dừa nạo và ớt sừng thái nhỏ,
hành tây, hành lá vào rang vàng.

c) Làm nước sốt:
Về phần sốt tương nhật thì bạn cho các nguyên liệu làm nước sốt tương Nhật vào một tô nhỏ,
trộn đều các nguyên liệu này và sau đó, đem đi đun hỗn hợp đến khi sánh lại khoảng 50%.

d) Trình bày thưởng thức:
Khâu cuối cùng là bạn cho phần cá trứng đã nướng chín ra đĩa,
xếp phần bắp cải và xà lách xoong lên trên là đã có thể thưởng thức ngay.
Khi dùng thì bạn dùng kèm với sốt tương Nhật đã chế biến.

Món cá trứng nướng mật ong thơm ngon hấp dẫn

Món ăn tuy đơn giản, không cầu kì, không màu sắc nhưng lại mang một hương vị
đặc trưng riêng dành cho những ai mê cá trứng.
Bạn có thể biến tấu loại cá này thành nhiều món khác nhau
để làm mới thực đơn của mình mỗi ngày nhé

Mời xem thêm video món ăn nhiều người yêu thích

Cám ơn vì đã xem!